2020-02-11から1日間の記事一覧

【魚沼食べ歩き】コシヒカリだけじゃない…なぜ魚沼で焼き肉と言えばホルモンか

雪舞う魚沼に行ってきました。魚沼と言えば魚沼産コシヒカリがブランド化していますが、名物はコメだけではありません。ソバやイワナは想像の範囲内。魚沼では、なんとホルモン焼きが地元の方のソウルフードなのだそうです。焼き肉と言えばホルモンを指すほ…